多項(xiàng)選擇題風(fēng)味餐廳可以突出某一地方菜系,如()

A.川菜
B.魯菜
C.淮揚(yáng)菜
D.維吾爾菜
E.素菜


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1.多項(xiàng)選擇題()主要工作是帶領(lǐng)下屬按管理層的規(guī)定和要求完成工作任務(wù),管理該區(qū)域的具體事務(wù)。

A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.部門(mén)經(jīng)理
E.總經(jīng)理

2.多項(xiàng)選擇題飯店外部區(qū)域包括()

A.廣場(chǎng)
B.花園
C.停車(chē)場(chǎng)
D.廳面
E.車(chē)道

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于客房清掃的基本方法的是()

A.從上到下
B.從外到里
C.環(huán)形清理
D.干、濕分開(kāi)
E.注意墻角

4.多項(xiàng)選擇題大堂休息區(qū)的主要家具是供客人休息的()

A.鋼琴
B.沙發(fā)坐椅
C.服務(wù)臺(tái)
D.軟座椅
E.茶幾

5.多項(xiàng)選擇題總臺(tái)的大小與()等因素相關(guān)。

A.飯店接待規(guī)模
B.總臺(tái)員工數(shù)量
C.總臺(tái)服務(wù)項(xiàng)目
D.計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平
E.大堂面積