單項選擇題房價分析時通過（）這一指標可以幫助飯店管理者分析經(jīng)營情況以及飯店可挖掘收入的潛力。
A.客房入住率
B.人均客房收入
C.雙人入住比例
D.潛在客房收入率
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1.單項選擇題根據(jù)不同市場的需要，飯店會制定相應的不同價格來吸引不同的顧客，其中（）是屬于門市價的一種類型。
A.團隊價
B.歐式計價
C.家庭房價
D.會議價
2.單項選擇題飯店往往規(guī)定電話鈴聲響了3聲就要接聽，這是對飯店服務質(zhì)量實行（）的一個例子。
A.表單管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.感情管理法
3.單項選擇題我國最早的住宿設施出現(xiàn)在商朝稱為“（）”，到了周朝，為便于各諸候王進貢和朝覲，在交通要道修筑了供進京人住宿的場所稱為“（）”。
A.驛站；客棧
B.客棧；客舍
C.客棧；塌房
D.驛站；客舍
4.問答題飯店應如何有效把握培訓時機？
最新試題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型：判斷題
康樂部各項服務，員工在獨自完成的同時也能確保服務質(zhì)量。
題型：判斷題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型：判斷題
商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
飯店效益
題型：名詞解釋
康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題