單項(xiàng)選擇題重體力消耗者應(yīng)選擇哪種類型的飲品來(lái)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)()?

A.含糖飲料
B.運(yùn)動(dòng)飲料
C.咖啡
D.白開(kāi)水


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1.單項(xiàng)選擇題在制定減肥膳食計(jì)劃時(shí),以下哪種成分的攝入需要特別控制()?

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素
D.礦物質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題在烹飪過(guò)程中,淀粉受熱水解后主要形成哪種物質(zhì)()?

A.脂肪
B.纖維素
C.糖類
D.蛋白質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題能量消耗與以下哪個(gè)因素關(guān)系最?。ǎ??

A.體重
B.性別
C.活動(dòng)強(qiáng)度
D.飲食習(xí)慣

4.單項(xiàng)選擇題妊娠后期,孕婦為什么要增加含動(dòng)物蛋白和維生素的食物攝入()?

A.為了減輕孕期反應(yīng)
B.為了促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)和產(chǎn)后哺乳
C.為了增加體重
D.為了減少食物攝入

5.單項(xiàng)選擇題帶量主食的量化信息通常用于哪些人員()?

A.服務(wù)員
B.廚師
C.采購(gòu)員
D.所有餐廳員工