單項選擇題下面哪種小麥品種具有較高的蛋白質(zhì)含量（）

A.紅麥
B.黑麥
C.藍(lán)麥
D.白麥


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列哪種原料在常溫下可以保存較長時間（）

A.芝士
B.酵母粉
C.罐頭食品
D.食用油

2.單項選擇題西點制作中，下列哪種原料可以長期保存（）

A.牛奶
B.新鮮水果
C.堅果
D.咖啡豆

3.單項選擇題在西點制作中，下列哪種原料需要冷藏保存（）

A.糖
B.低筋面粉
C.雞蛋
D.泡打粉

4.單項選擇題下列哪種原料在西點制作中常被用作防腐劑（）

A.酵母粉
B.奶油
C.塔塔粉
D.朗姆酒

5.單項選擇題下面哪種食物是較好的面包原料（）

A.玉米面
B.糯米粉
C.小麥粉
D.淀粉