單項(xiàng)選擇題牛蛙整份（）克，半份（）克。
A.300；150
B.350；175
C.200；100
D.250；150
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題蟹味棒份（）個(gè)，半份（）個(gè)。
A.14；7
B.12；7
C.10；5
D.14；8
2.單項(xiàng)選擇題鵪鶉蛋整份（）個(gè)，半份（）個(gè)。
A.14；7
B.25；13
C.26；13
D.14；8
3.單項(xiàng)選擇題午餐肉整份（）個(gè)，半份（）個(gè)。
A.14；7
B.16；8
C.18；9
D.14；8
4.單項(xiàng)選擇題撈派鴨腸整份（）克，半份（）克。
A.200；100
B.200；125
C.180；90
D.200；150
5.單項(xiàng)選擇題鴨舌整份（）個(gè)，半份（）個(gè)。
A.14；7
B.16；8
C.20；10
D.14；8
最新試題
以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適宜用水發(fā)的原料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
莢果類原料初加工時(shí)，除了要掐去蒂和頂尖，還需要撕去兩邊的邊筋。
題型：判斷題
海參質(zhì)硬的煮發(fā)時(shí)間短，皮薄質(zhì)軟的煮發(fā)時(shí)間長(zhǎng)。
題型：判斷題
（）不是扒三樣的原料。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜肴“香干肉絲”主要遵從了（）的配菜原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蘿卜的檢驗(yàn)加工質(zhì)量為：去皮后表面潔白，無爛點(diǎn)、無空心、無黑心、含水充足。
題型：判斷題
以海參作為頭菜的宴席稱作海參席。
題型：判斷題
烹飪中指甲片通常以主料的形式出現(xiàn)，如“火腿豆瓣”、“嫩姜肉片”等。
題型：判斷題
“紅燒下巴”這道菜肴用到的是以下哪個(gè)原料部位？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題