鹽漬平菇、姬菇怎樣加工？

平茹栽培中常見的蟲害有哪些？它們各自形態(tài)及危害是怎么樣的？

什么是PH值？怎樣測定？

什么是滅菌？為什么要滅菌？

新法栽培平菇選用哪些原料？

新法栽培平菇有哪些配方？

什么叫空氣相對濕度？怎樣測試？

什么叫培養(yǎng)基？可分為幾種？

PH 值（酸堿度）對平菇生長有何影響？怎樣調整？

平菇品種有幾大類型？