食物能量數值獲得的方法有（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。

用稱重法進行食物攝入量調查的時間通常為（）。

從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。

稱重記錄表的設計原則有（）。

膳食調查的最基本的內容是（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

食物成分表中數據是通過化學測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

膳食調查最基本的內容是（）。