問答題農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)遵守相應(yīng)的質(zhì)量安全規(guī)定,主要包括哪些?
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2.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)()認(rèn)證合格。
A、質(zhì)量;
B、計(jì)量;
C、技術(shù);
D、檢驗(yàn)
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細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。
題型:判斷題
食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。
題型:判斷題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品?()
題型:單項(xiàng)選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型:判斷題
油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性,這些毒性會產(chǎn)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國海產(chǎn)品中,海帶、紫菜的()含量高達(dá)30-40mg/Kg。
題型:單項(xiàng)選擇題
鋅會降低()的吸收。
題型:單項(xiàng)選擇題
不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型:判斷題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型:判斷題