單項(xiàng)選擇題烹飪美學(xué)具有橫向交叉性、（）的特點(diǎn)。

A.裝飾性
B.實(shí)用性
C.食用性
D.綜合性


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1.單項(xiàng)選擇題烹飪美學(xué)也是研究（）關(guān)系的一門學(xué)科。

A.審美
B.繪畫(huà)
C.創(chuàng)作
D.視覺(jué)

2.單項(xiàng)選擇題烹飪美學(xué)是研究人與飲食烹飪之間（）美。

A.制造
B.發(fā)明
C.創(chuàng)造
D.體現(xiàn)

3.單項(xiàng)選擇題飲食及飲食活動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造和審美的掌握、研究和（）。

A.總結(jié)
B.概括
C.發(fā)現(xiàn)
D.制作

4.單項(xiàng)選擇題船點(diǎn)制作色澤要求（）。

A.淡
B.亮
C.深
D.鮮艷

5.單項(xiàng)選擇題船點(diǎn)中的青椒制作是用（）調(diào)制成。

A.靛藍(lán)+黃色
B.靛藍(lán)+紅色
C.紅色+橙色
D.綠色+紅色