單項(xiàng)選擇題關(guān)于大米營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的說(shuō)法不正確的是（）。
A.淘洗次數(shù)越多，損失越多
B.水溫越高，損失越少
C.浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，損失越多
D.不加堿蒸煮，損失越少
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于碘的生理功能的說(shuō)法不正確的是（）。
A.參與能量代謝
B.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
C.導(dǎo)致克汀病的原因
D.垂體激素作用
2.單項(xiàng)選擇題在以下指標(biāo)中，只有（）能反映全身營(yíng)養(yǎng)狀況。
A.腰圍
B.體質(zhì)指數(shù)
C.臀圍
D.腰臀圍比
3.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》中（）相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA。
A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI
4.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)頭發(fā)中（）的含量可以用來(lái)評(píng)價(jià)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況。
A.微量元素
B.蛋白質(zhì)
C.黑色素
D.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題一天中某個(gè)人身高測(cè)量值為全天中間值的時(shí)間是（）
A.清晨6點(diǎn)
B.上午10點(diǎn)
C.下午2點(diǎn)
D.晚上6點(diǎn)
最新試題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題