單項選擇題下列哪種場合適合使用海綿蛋糕()
A.生日聚會
B.冬日暖飲
C.下午茶
D.兒童生日聚會
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1.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于芝士蛋糕()
A.奶酪蛋糕
B.海綿蛋糕
C.牛油蛋糕
D.巧克力蛋糕
2.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于戚風(fēng)蛋糕()
A.奶酪蛋糕
B.海綿蛋糕
C.牛油蛋糕
D.芝士蛋糕
3.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于乳沫蛋糕()
A.奶酪蛋糕
B.雪芳蛋糕
C.牛油蛋糕
D.芝士蛋糕
4.單項選擇題以下哪種蛋糕屬于重油蛋糕()
A.戚風(fēng)蛋糕
B.奶酪蛋糕
C.牛油蛋糕
D.芝士蛋糕
5.單項選擇題哪種食材通常用于制作硬質(zhì)面包的表面裝飾()
A.燕麥片
B.芝士粉
C.堅果
D.芝麻
最新試題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕()
題型:單項選擇題
下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟()
題型:單項選擇題
在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個選項是需要注意的事項()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項選擇題
在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個選項是需要注意的事項()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模()
題型:單項選擇題
下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:單項選擇題
下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果()
題型:單項選擇題