單項選擇題聽覺媒體的（）是指為教學(xué)創(chuàng)設(shè)情境，增強(qiáng)烹飪教學(xué)效果，通產(chǎn)和其他媒體配合使用。

A.示范法
B.情境法
C.反饋法
D.比較法


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3.單項選擇題在烹飪教學(xué)活動中始終貫穿著實踐教學(xué)內(nèi)容屬于（）。

A.烹飪專業(yè)教學(xué)實踐性
B.教師指導(dǎo)下學(xué)生活動的主體性
C.烹飪專業(yè)理論與技能教學(xué)的多樣性
D.烹飪專業(yè)教學(xué)條件的制約性

4.單項選擇題烹飪技術(shù)具有手工操作性、區(qū)域性及多樣性的特點，這些特點決定了烹飪專業(yè)教學(xué)中烹飪知識、技能運(yùn)用的靈活性屬于（）。

A.烹飪專業(yè)教學(xué)實踐性
B.教師指導(dǎo)下學(xué)生活動的主體性
C.烹飪專業(yè)理論與技能教學(xué)的多樣性
D.烹飪專業(yè)教學(xué)條件的制約性