多項(xiàng)選擇題以下哪些是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中經(jīng)常使用的健康指標(biāo)()

A.每天允許攝入量(ADI)
B.化學(xué)污染率
C.半數(shù)致死量(LD50)
D.每天耐受攝入量(TDI)


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原則()

A.以科學(xué)為基礎(chǔ)
B.與風(fēng)險(xiǎn)管理分離
C.以透明的方式進(jìn)行
D.公平公正

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些是風(fēng)險(xiǎn)交流常用渠道()

A.意見(jiàn)、聲明
B.會(huì)議
C.部門(mén)網(wǎng)站
D.新聞發(fā)布會(huì)

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些風(fēng)險(xiǎn)交流的原則()

A.依法辦事
B.科學(xué)為基礎(chǔ)
C.共同參與
D.維護(hù)消費(fèi)者利益

4.單項(xiàng)選擇題哪下列個(gè)不是食品:()

A.松花粉
B.蠶蛹
C.梅花鹿骨
D.黃精
E.種植人參

5.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽中的生產(chǎn)日期是指:()

A.食品成為最終產(chǎn)品的日期
B.食品的包裝或灌裝日期
C.將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷(xiāo)售單元的日期
D.以上皆是

最新試題

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。

題型:判斷題

對(duì)食品接觸面的制作材料,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)()進(jìn)行的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題