填空題世界各國對飯店等級的劃分標準是不同的，各自有其劃分體系，而我國對飯店的劃分采用“（）”制。
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1.單項選擇題通過對（）的計算，可以更直接地反映飯店的維修效果，擴大可比性。
A.設備完好率
B.單位工程維修費用
C.單位客房維修費用
D.萬元營收維修費
2.單項選擇題以下哪項屬于周期性大清潔保養(yǎng)工作？（）
A.清洗窗戶、窗框
B.地毯吸塵
C.檢查客房內的設施設備的運行狀況
D.清潔洗臉臺
3.單項選擇題房價分析時通過（）這一指標可以幫助飯店管理者分析經營情況以及飯店可挖掘收入的潛力。
A.客房入住率
B.人均客房收入
C.雙人入住比例
D.潛在客房收入率
4.單項選擇題根據不同市場的需要，飯店會制定相應的不同價格來吸引不同的顧客，其中（）是屬于門市價的一種類型。
A.團隊價
B.歐式計價
C.家庭房價
D.會議價
5.單項選擇題飯店往往規(guī)定電話鈴聲響了3聲就要接聽，這是對飯店服務質量實行（）的一個例子。
A.表單管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.感情管理法
最新試題
下列屬于商品部服務項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
飯店“零缺點”質量管理強調（）
題型：單項選擇題
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店的經營者關心的主要是（）
題型：單項選擇題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據其滿足程度來評估飯店質量的優(yōu)劣。
題型：多項選擇題
后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內容。
題型：判斷題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。
題型：判斷題
飯店BIS系統指CIS中的視覺識別系統。
題型：判斷題