單項選擇題河豚魚中毒的發(fā)病機制是（）。
A.阻斷細胞膜對Na+的通透性，阻斷神經(jīng)傳導，使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜，導致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素，導致多臟器損傷
D.抑制呼吸酶，導致組織缺氧
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2.多項選擇題河豚魚中毒常發(fā)生于（）。
A.沿海地區(qū)
B.北方地區(qū)
C.黃河流域
D.夏季
E.春季
3.單項選擇題霉變甘蔗中毒常發(fā)生于（）。
A.長江中下游
B.北方地區(qū)
C.黃河流域
D.夏季
4.單項選擇題出現(xiàn)“醉谷病”癥狀時，首先考慮為（）。
A.毒蕈中毒
B.霉變甘蔗中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.赤霉病麥中毒
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朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。
題型：判斷題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型：判斷題
對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關樣品。
題型：判斷題
隔夜木耳中可能會有椰毒假單胞菌，這種細菌會產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。
題型：判斷題
食物中毒的流行病學調查是調查病人的臨床癥狀和進餐情況。
題型：判斷題
在進行食物中毒調查前，應準備的法律文書有（）。
題型：多項選擇題
一定條件下，可食用的植物性食品會產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
題型：判斷題
在存放食物時，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。
題型：判斷題
繪制發(fā)病時間分布圖，有助于確定（）。
題型：單項選擇題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會引起食物中毒。
題型：判斷題