單項(xiàng)選擇題以下樣品中，不適用于《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》檢測(cè)的是（）。
A.乳粉
B.生鮮乳
C.滅菌乳
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1.單項(xiàng)選擇題下列與瘦肉精檢測(cè)無(wú)關(guān)的是（）。
A.鹽酸克倫特羅
B.沙丁胺醇
C.亞硝酸鹽
2.單項(xiàng)選擇題做農(nóng)殘快檢時(shí)，（）應(yīng)最后加入，振蕩后比色。
A.酶
B.顯色劑
C.底物
3.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠的快速檢測(cè)適用于（）。
A.蝦、羅非魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)和鰻魚(yú)等
B.飼料、谷物類(lèi)及其加工副產(chǎn)物
C.肉制品、肉類(lèi)罐頭、蔬菜、醬腌菜
4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥速測(cè)卡一般可以測(cè)定下列哪些常見(jiàn)的農(nóng)藥種類(lèi)？（）
A.有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)
B.有機(jī)氯
C.有機(jī)磷及有機(jī)氯
5.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠可能存在以下哪種食物中？（）
A.雞肉
B.牛羊肉
C.魚(yú)蝦
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題