多項選擇題在開展飯店服務質(zhì)量活動中，必須開展對飯店員工的服務質(zhì)量教育活動，其教育內(nèi)容包括（）。
A.上崗前教育
B.質(zhì)量意識教育
C.質(zhì)量標準教育
D.服務技能培訓
E.質(zhì)量管理方法教育
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1.多項選擇題服務質(zhì)量管理的因果分析法，一般分析的五大因素是（）。
A.員工的因素
B.原材料因素
C.設施設備因素
D.操作和工作方法因素
E.環(huán)境因素
2.多項選擇題飯店服務質(zhì)量標準是飯店優(yōu)質(zhì)服務的基礎，飯店內(nèi)部質(zhì)量標準一般分為工作標準、技術標準和管理標準，具體主要有（）。
A.設施設備質(zhì)量標準
B.服務質(zhì)量標準
C.菜食產(chǎn)品質(zhì)量標準
D.環(huán)境氛圍質(zhì)量標準
E.安全質(zhì)量標準
3.多項選擇題飯店全面質(zhì)量管理的內(nèi)容是（）。
A.全方位的管理
B.全過程的管理
C.全員參與的管理
D.方法多樣的管理
E.各司其職的管理
4.多項選擇題飯店服務質(zhì)量對客人而言是服務的使用價值，要使客人得到愉快的經(jīng)歷，飯店服務必須具有以下服務質(zhì)量屬性（）。
A.安全性
B.舒適性
C.時效性
D.功能性
E.經(jīng)濟性
5.多項選擇題廣義的飯店服務質(zhì)量可以從以下幾方面描述？（）
A.以設施設備為依托
B.包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量
C.只是由服務員的服務勞動
D.能滿足客人生活的基本需要
E.能為賓客帶來身心愉悅和享受
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