單項選擇題世界人工栽培葡萄的起源地區(qū)是（）
A.兩河流域
B.外高加索
C.古波斯
D.古埃及
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1.單項選擇題葡萄酒及其文化的科學(xué)溯源依據(jù)以（）為主。
A.文獻(xiàn)
B.考古實物
C.文學(xué)
D.詩詞
2.單項選擇題世界上最自然、最文明和最完美的東西莫過于葡萄酒，它不只是單一的感官享受，更是一種愉悅與鑒賞，這句話作者是（）
A.伏爾泰
B.拿破侖
C.索羅
D.海明威
3.單項選擇題葡萄酒文化的特殊性包括歷史悠久、傳播廣泛、內(nèi)涵豐富、（）
A.影響世界
B.影響深遠(yuǎn)
C.影響國際
D.影響現(xiàn)實
4.單項選擇題葡萄酒歷史和節(jié)慶屬于葡萄酒文化層次中的（）
A.物質(zhì)層
B.精神道德層
C.制度層
D.都不是
5.單項選擇題葡萄栽培技術(shù)和葡萄酒釀造工藝屬于葡萄酒文化層次中的（）
A.物質(zhì)層
B.精神道德層
C.制度層
D.都不是
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題