宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。