中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

宴會常用（）等來烘托氣氛

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）