宴席起源于古代的祭祀活動，產生的歷史悠久，遠在（）就已經開始。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。