單項選擇題以下選項中符合顧客求干凈衛(wèi)生的心理的選項是（）
A.品種齊全
B.檔次齊全
C.服務快捷
D.酒要名副其實
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1.單項選擇題除了快捷和價廉物美，顧客更希望餐廳能保證食品的（）。
A.衛(wèi)生質量
B.品種多樣
C.口味多樣
D.數(shù)量
2.單項選擇題餐廳供應的食品要（），以滿足各類消費者的需求。
A.快捷
B.衛(wèi)生
C.檔次齊全
D.有新意
3.單項選擇題就餐飲服務而言，所謂物美就是食物合顧客的（）。
A.消費標準
B.購買心理
C.口味
D.風味要求
4.單項選擇題為了適應快節(jié)奏的生活，顧客就餐都希望得到的服務是（）、高效率的。
A.優(yōu)質
B.快捷
C.全面
D.價廉
5.單項選擇題寬厚待人是指服務員對客人要寬厚、（）。
A.禮讓
B.容忍
C.大度
D.寬松
最新試題
采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。
題型：單項選擇題
元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
單桌西餐宴會廳布局應該（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
在生產與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。
題型：單項選擇題