單項選擇題葡萄含量超過多少才能寫在酒標(biāo)上？（）
A.65%
B.75%
C.60%
D.55%
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1.單項選擇題以下哪個不是葡萄酒香氣來源？（）
A.葡萄本身
B.釀造工藝
C.陳年
D.葡萄種植產(chǎn)區(qū)
2.單項選擇題以下哪個選項都是新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)？（）
A.新西蘭、美國、阿根廷、智利
B.新西蘭、美國、阿根廷、西班牙
C.新西蘭、美國、法國、智利
D.美國、阿根廷、智利、德國
3.單項選擇題（）由于發(fā)明了香檳釀造法以及使用葡萄園中大量紅葡萄品種生產(chǎn)白起泡酒而著名。
A.Krug
B.Dom Pérignon
C.Perrier Jouet
D.Laurent Perrier
4.單項選擇題（）意味著香檳由葡萄種植者自行種植并釀造。
A.RM
B.RC
C.RS
D.RT
5.單項選擇題（）提供了良好的排水性，同時保留葡萄所需的適量的水分。
A.白堊土
B.沙礫土
C.黏土
D.石灰土
最新試題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題