赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

風(fēng)土對葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。