單項選擇題輕度身體活動水平的成年男性、女性能量的能量需要量EER分別是（）。
A.2250kcal/d、1800kcal/d
B.2250kJ/d、1800kJ/d
C.2050kcal/d、1700kcal/d
D.2050kJ/d、1700kJ/d
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1.單項選擇題下列關(guān)于維生素C生理功能描述錯誤的是（）。
A.促進膠原組織的合成
B.抗氧化作用
C.參與機體的造血機能
D.調(diào)節(jié)血鈣平衡
2.單項選擇題下列哪種疾病不是因葉酸缺乏引起的（）。
A.孕婦先兆子癇
B.胎兒神經(jīng)管畸形
C.皮炎
D.高同型半胱氨酸血癥
3.單項選擇題蛋白質(zhì)攝入不足的人通常處于（）。
A.氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.排出足夠的尿素氮
D.正氮平衡
4.單項選擇題海帶、紫菜、魚類等是提供礦物質(zhì)營養(yǎng)素（）的良好食物來源。
A.鈣
B.鋅
C.碘
D.鐵
5.單項選擇題下列不屬于鋅缺乏臨床表現(xiàn)的是（）。
A.生長發(fā)育障礙
B.骨骼發(fā)育障礙
C.性發(fā)育障礙
D.腸原性肢體皮炎
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保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
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過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
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