單項選擇題被稱為“百變女神”的葡萄品種是（）
A.赤霞珠
B.霞多麗
C.黑比諾
D.貴人香
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1.單項選擇題世界種植廣泛、被稱為“葡萄酒國王”的紅葡萄品種是（）
A.赤霞珠
B.增芳德
C.西拉
D.佳美娜
2.單項選擇題被稱為“葡萄酒王后”釀酒葡萄品種是（）
A.赤霞珠
B.貴人香
C.美樂
D.品麗珠
3.單項選擇題赤霞珠屬于（）葡萄品種。
A.低酸低單寧
B.低酸高單寧
C.高酸高單寧
D.高酸低單寧
4.單項選擇題以下（）屬于葡萄酒有害成分。
A.水
B.酒精
C.單寧
D.礦物質
5.多項選擇題CO2浸漬法適用于（）葡萄酒的釀造。
A.紅葡萄酒
B.桃紅葡萄酒
C.酸度較低白葡萄酒
D.酸度較高白葡萄酒
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產系統(tǒng)必須滿足生產高質量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經濟效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
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瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
風土對葡萄果實（）品質有影響。
題型：單項選擇題