多項選擇題糧食中的假谷類包括（）?。
A.蓼科的蕎麥
B.豆科的豆薯
C.莧科的莧谷
D.禾本科的薏苡
E.藜科的藜谷
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1.單項選擇題下列不同加工方式的米中，營養(yǎng)價值最差的是（）。?
A.蒸谷米
B.精白米
C.營養(yǎng)強化米
D.糙米
2.單項選擇題?太空蔬菜的開發(fā)主要是（）。?
A.野生馴化
B.外域引進
C.良種選育
D.再制加工
3.單項選擇題?下列甘薯的名稱中，學名是（）?。
A.サッマイモ（日語）
B.Stüβkartoffel（德語）
C.Спадкийкартофепь（俄語）
D.Ipomoea batatas（拉丁語）
4.單項選擇題?標準“QB/T 5442-2020牛排”是（）。
A.國家標準
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.團體標準
5.單項選擇題坐臀又稱（），后臀上方緊貼肉皮的一塊長方肉。
A.前排肉
B.后蹄膀
C.五花肉
D.后腿肉