單項(xiàng)選擇題與小紅細(xì)胞性貧血有關(guān)的營養(yǎng)素是（）
A.鋅
B.鐵
C.葉酸
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題一糖尿病老年患者，動(dòng)物性蛋白質(zhì)最好的來源是（）
A.畜肉類
B.魚類
C.禽肉類
D.蛋類
2.單項(xiàng)選擇題下列（）與新生兒先天畸形有關(guān)。
A.葉酸；鈣；鐵
B.維生素E；碘；鈣
C.維生素B2；鋅；碘
D.維生素A；鋅；葉酸
3.單項(xiàng)選擇題夏季高溫天氣，進(jìn)食后出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉，體溫在38℃-39℃之間。由此癥狀可以初步判斷最可能是由哪一種引起的食物中毒？（）
A.沙門菌食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素食物中毒
C.酒精中毒
D.肉毒毒素中毒
4.單項(xiàng)選擇題（）是葡萄糖耐量因子，能加強(qiáng)胰島素的作用，在糖尿病患者中容易缺乏。
A.鐵
B.硒
C.銅
D.鉻
5.單項(xiàng)選擇題處于生長期的兒童、懷孕期的婦女通常蛋白質(zhì)的攝入量大于蛋白質(zhì)的排出量，這種情況稱為（）
A.零氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.正氮平衡
D.能量平衡
最新試題
膳食調(diào)查和評價(jià)只針對個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
老年人膳食評價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
體格狀況評價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項(xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哺乳期婦女膳食評價(jià)中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
孕婦膳食評價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題