判斷題軟漿葉又稱落葵、木耳菜、胭脂菜、西洋菜、藤菜、豆腐菜、紫果葉，屬普通葉菜類蔬菜。
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4.單項選擇題根菜類蔬菜是指以植物膨大的（）作為食用部位的蔬菜。
A.根部
B.嫩莖
C.塊莖
D.根梗
5.單項選擇題基圍蝦是一種人工飼養(yǎng)的（）
A.海蝦
B.湖蝦
C.河蝦
D.池塘蝦
