A.博若萊Beaujolais
B.里奧哈Rioja
C.夏布利Chablis
D.香檳Champagne
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A.所有的起泡酒都是香檳
B.只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能被稱為香檳
C.香檳不屬于起泡酒
D.香味很重的起泡酒就是香檳
A.DOC and DOCG
B.QbA
C.Premier and GrandCrus
D.AC and AOC
A.葡萄皮
B.葡萄籽
C.葡萄果肉
D.葡萄梗
A.白葡萄酒用白葡萄釀造，紅葡萄酒用紅葡萄酒釀造
B.白葡萄酒發(fā)酵時不帶皮，紅葡萄酒帶葡萄果皮發(fā)酵，所以紅葡萄酒呈紅色
C.白葡萄酒口味呈甜型，紅葡萄酒口味呈干型
D.紅葡萄酒都比白葡萄酒好喝
最新試題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。