單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝率的英文縮寫(xiě)是（）。
A.BMI
B.BMR
C.PAL
D.PBL
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)維生素A（）時(shí)，成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞間的平衡被破壞，或由于成骨活動(dòng)增強(qiáng)而使骨質(zhì)過(guò)度增殖，或使已形成的骨質(zhì)不吸收。
A.過(guò)量
B.過(guò)量或缺乏
C.達(dá)到急性中毒劑量
D.缺乏
2.單項(xiàng)選擇題下列人體中的酶或激素，鋅對(duì)其具有催化功能的是（）。
A.碳酸酐酶
B.醇脫氫酶EC1.1.1
C.牛胰羧肽酶A
D.胰島素
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種維生素的缺乏多見(jiàn)于素食者？（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B12
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A的分類，下列說(shuō)法正確的是（）。
A.維生素A2的活性高于維生素A1
B.維生素A1存在與淡水魚(yú)的肝臟中
C.維生素A2存在與淡水魚(yú)和咸水魚(yú)的肝臟中
D.維生素A1是含有β-白芷酮環(huán)的不飽和一元醇
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于一碳單位從組氨酸等氨基酸釋放出來(lái)后，以四氫葉酸為載體，參與的生化反應(yīng)及代謝過(guò)程，錯(cuò)誤的是（）。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成
C.參與血紅蛋白及重要的甲基化合物的合成
D.構(gòu)成黃酶的輔酶參與物質(zhì)代謝
最新試題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題