簡述紅白酒的區(qū)別。

請寫出中國的黃酒名品。

簡述中餐宴會臺形布局原則。

列舉飯店康樂部的球類活動。

如何做好菜肴的擺放要求？

娛樂項目和康體項目有什么區(qū)別和聯(lián)系？

簡述“零缺點”質(zhì)量管理。

簡述廣東菜的特點、代表菜。

飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？

請寫出中國黃酒的概念、特點和飲用方式。