單項(xiàng)選擇題制作土豆?fàn)Z羊肉需要()少司作為輔料。
A.咖喱
B.布朗
C.奶油
D.番茄
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是制作奶油龍蒿燜雞的調(diào)料的是()
A.黃油
B.雞基礎(chǔ)湯
C.干白葡萄酒
D.酸奶油
2.單項(xiàng)選擇題比目魚(yú)的盛產(chǎn)期為每年的()月。
A.2-4
B.3-5
C.4-6
D.5-7
3.單項(xiàng)選擇題鱸魚(yú)為()魚(yú)類(lèi),棲息于近海。
A.素食性
B.食草性
C.肉食性
D.雜食性
4.單項(xiàng)選擇題左殼呈玫瑰色,右殼呈黃白色或白色,殼面有放射肋的是()
A.扇貝
B.西施舌
C.北極貝
D.日月貝
5.單項(xiàng)選擇題()也稱(chēng)青貝、青口貝。
A.扇貝
B.貽貝
C.牡蠣
D.蛤蜊
最新試題
腌漬汁是酸性液體,最早是用醋,現(xiàn)在還會(huì)用()等原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
題型:多項(xiàng)選擇題
美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯,可以追溯到十八世紀(jì)初期,主要的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分()。
題型:多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
題型:多項(xiàng)選擇題
通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
裹皮工藝中需要拍上面粉,面粉中可以加入()使菜肴增加風(fēng)味。
題型:多項(xiàng)選擇題