多項(xiàng)選擇題以下哪些水產(chǎn)品富含Omega-3脂肪酸（）？

A.鮭魚
B.沙丁魚
C.金槍魚
D.龍蝦
E.螃蟹


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1.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)褥期（坐月子）對(duì)哺乳期婦女營(yíng)養(yǎng)的重要性體現(xiàn)在哪些方面（）？

A.產(chǎn)褥期是生理功能恢復(fù)和哺乳的重要階段
B.營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致不可逆的損害
C.吃得越多越好，有助于快速恢復(fù)體力
D.膳食營(yíng)養(yǎng)需要特別注意，以避免營(yíng)養(yǎng)素缺乏性疾病
E.過量攝取食物會(huì)增加消化器官的負(fù)擔(dān)，影響消化功能

2.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)菜肴的營(yíng)養(yǎng)膳食特點(diǎn)包括以下哪些方面（）？

A.高蛋白
B.高維生素
C.低熱量
D.低脂肪
E.低鹽

3.多項(xiàng)選擇題政府在制定合理膳食行動(dòng)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)考慮哪些方面（）？

A.制定營(yíng)養(yǎng)政策
B.食品安全監(jiān)管
C.營(yíng)養(yǎng)健康教育
D.改善食品供給
E.促進(jìn)健康食品的消費(fèi)

4.多項(xiàng)選擇題青少年膳食原則中，建議增加哪些營(yíng)養(yǎng)素的攝入（）？

A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.鐵
D.維生素A
E.維生素C

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些因素會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在烹飪過程中變性（）？

A.高溫
B.酸堿環(huán)境
C.冷凍
D.機(jī)械攪拌
E.水分蒸發(fā)