單項選擇題現(xiàn)在是“客人說了算”的時代,是“客人選擇我們,而不是我們選擇客人”的時代。如何讓客人“喜歡”我們,做到“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我廉”,要求飯店管理者必須具有()。

A.團隊合作理念
B.人本理念
C.服務理念
D.創(chuàng)新理念


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2.單項選擇題飯店中的高層管理者即為()是飯店的管理核心層。

A.執(zhí)行層
B.決策層
C.指揮層
D.操作層

3.單項選擇題飯店督導職能的實現(xiàn)主要由()來完成的。

A.主管、領班等基層管理者
B.部門經(jīng)理等中層管理者
C.飯店質(zhì)量監(jiān)督專門管理部門
D.總經(jīng)理等高層管理者