多項(xiàng)選擇題下列屬于畜禽肉制品的是（）
A.火腿
B.板鴨
C.臘肉
D.風(fēng)雞
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于牙苗類蔬菜的是（）
A.香椿芽
B.蘿卜苗
C.綠豆芽
D.豌豆苗
2.多項(xiàng)選擇題下列原材料中屬于蔬菜制品的是（）
A.玉蘭片
B.金針菜
C.泡菜
D.榨菜
3.多項(xiàng)選擇題下列菜品中屬于以銀耳為主料的是（）
A.熗雙耳
B.清湯銀耳
C.炒南北
D.冰糖銀耳
4.多項(xiàng)選擇題玉米又稱（）
A.苞米
B.苞谷
C.棒子
D.玉蜀黍
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于面粉制品是（）
A.水面筋
B.烤麩
C.米粉
D.油面筋