西餐中的主菜又稱主盆，是全套菜的精華，（）是主菜。

如果想享用地道的西餐可以去高級酒店的扒房，下列哪個屬于（）。

處于大眾消費(fèi)層的西餐廳有豪客來、佳客來等。

（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復(fù)興時期的輝煌、浪漫和典雅。

烹制牛羊肉生熟程度分為（）。

德國菜多以（）調(diào)味。

北京王府井飯店的羅馬餐廳屬于意大利特色餐廳。

法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣，喜歡用酒來調(diào)味。其中，海味品用（）酒。

以下屬于高檔西餐廳的是（）。

美式早餐的上菜順序為：（）。