單項選擇題以下關(guān)于“新桶比例”的說法，哪個不準(zhǔn)確？（）
A.喝起來橡木風(fēng)味明顯的葡萄酒，新桶比例就更高
B.昂貴的葡萄酒，大比例新桶的概率高于廉價的葡萄酒
C.飽滿濃郁的葡萄酒，比輕盈瘦削的葡萄酒更適合大比例新桶
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1.單項選擇題如果你想釀造一支清新易飲，追求極致果香的葡萄酒，什么樣的發(fā)酵容器更適合？（）
A.不銹鋼溫控發(fā)酵罐
B.陳舊的大橡木桶
2.單項選擇題以下關(guān)于陳年的說法，哪個不準(zhǔn)確？（）
A.酒是越陳越香
B.在陳年過程中，新鮮的果味逐漸流失
C.市場上大多數(shù)的酒，都更適合早飲
D.概率上說，貴酒比便宜酒更適合陳年
3.單項選擇題酒的陳年能力，與以下哪個方式關(guān)系不大？（）
A.葡萄品種
B.果實質(zhì)量的高低
C.采收方式是機械還是人工
4.單項選擇題以下哪種方式，不適用于推測一支酒的陳年時間？（）
A.顏色的濃淡
B.掛杯的多少
C.果香的新鮮程度
5.單項選擇題從風(fēng)格上推測，以下哪種類型的葡萄酒，更有可能在你的酒窖里呆上30年依然適飲？（）
A.果香直接，清新易飲的干紅
B.酒體瘦削的芳香型干白
C.濃郁的甜白
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項選擇題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題