單項(xiàng)選擇題以下不屬于北方點(diǎn)心的是（）
A.銀絲卷
B.拔絲蘋果
C.餃子
D.蘿卜絲餅
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于四川點(diǎn)心的是（）
A.賴湯圓
B.擔(dān)擔(dān)面
C.鐘水餃
D.龍抄手
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于徽菜名菜的是（）
A.燒片糟雞
B.火腿燉甲魚
C.奶汁肥王魚
D.蝴蝶面
3.單項(xiàng)選擇題（）具有純正平和、原汁原味、脆嫩爽滑、清香淡雅的菜味特色
A.蘇菜
B.魯菜
C.浙菜
D.徽菜
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于湘菜名菜的是（）
A.東安雞
B.麻辣仔雞
C.湯爆肚
D.方臘魚
5.單項(xiàng)選擇題以下不屬于魯菜的是（）
A.爆大蝦
B.清湯燕窩
C.大蔥燒海參
D.干煎大蝦碌
最新試題
廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，但品種不如點(diǎn)心多，用料比點(diǎn)心更雜。
題型：判斷題
濟(jì)南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。
題型：判斷題
閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。
題型：判斷題
廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。
題型：判斷題
娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。
題型：判斷題
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
題型：判斷題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型：判斷題
綠茵白兔餃的餡料主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)閩菜的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)火腿燉甲魚的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題