康業(yè)服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2019.10.01)

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1 康樂(lè)消耗品的入庫(kù)、出庫(kù)及保管工作由（）負(fù)責(zé)。

2.問(wèn)答題什么是芳香療法。

參考答案：既是將“植物精油”經(jīng)（薰蒸），（沐?。?，（按摩）等方式運(yùn)用在日常生活中，來(lái)增強(qiáng)身體各器官之防御功...

3 康樂(lè)企業(yè)服務(wù)工作時(shí)間很長(zhǎng)，沒(méi)有（），就無(wú)法勝任康樂(lè)企業(yè)的服務(wù)工作。

4 中國(guó)的三大溫泉城市是（）

5 飯店創(chuàng)收潛力最大的部門(mén)是（）

6 一次事故造成多名旅游者死亡，或者經(jīng)濟(jì)損失在100萬(wàn)元以上或者性質(zhì)特別嚴(yán)重產(chǎn)生重大影響的事故，是（）

7 促銷(xiāo)預(yù)算的銷(xiāo)售比例法是按照銷(xiāo)售額的（）安排促銷(xiāo)預(yù)算

8.名詞解釋保本經(jīng)營(yíng)狀況

是指飯店某一時(shí)期的營(yíng)業(yè)額扣除各種費(fèi)用包括可變費(fèi)用和不變費(fèi)用，沒(méi)有盈利。

9.填空題影響飯店康樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理的三大環(huán)境是：政治法律環(huán)境、（）和（）

參考答案：地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境；社會(huì)文化環(huán)境

10.問(wèn)答題簡(jiǎn)述量販?zhǔn)礁鑿d有哪些特點(diǎn)。

參考答案：首先，在經(jīng)營(yíng)形式上，采用計(jì)時(shí)計(jì)量收費(fèi)的方式。
其次，在經(jīng)營(yíng)品種上，增加了內(nèi)部自選市場(chǎng)，飲料、食品由顧客自選；有...