保健食品從業(yè)人員考試章節(jié)練習(2019.11.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 有下列情形之一的保健食品，不予再注冊（）

2.判斷題批記錄應按批號歸檔。

3 保健食品廠房必須按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，原則上分為一般生產(chǎn)區(qū)（）萬級區(qū)。

4.填空題生產(chǎn)區(qū)人、物流要分開，有（），人員、物料要在規(guī)定的通道出入，不得（）。走廊等人物通道保持清潔、暢通，不堆放任何（）

參考答案：明顯的標志；穿行；生產(chǎn)用具或其它物品

5.問答題《保健食品注冊與備案管理辦法》對保健食品備案材料接收部門是如何規(guī)定的？

參考答案：國家食品藥品監(jiān)督管理總局行政受理機構負責接收相關進口保健食品備案材料。
省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門...

6.判斷題保健食品的包裝上印有藍色標志，標志下面注明批準文號。

7 （）是指10~30℃。

8 以下不屬于一般原料的儲存場所或倉庫的衛(wèi)生要求的是（）

9.判斷題保健食品中所稱的產(chǎn)品是指形成定型包裝后的待銷售成品。

10 保健食品生產(chǎn)企業(yè)中的專職技術人員的比例應不低于職工總數(shù)的（）