酒店信息化管理章節(jié)練習(2020.05.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 以下何種方法對于增加酒店流量沒有幫助（）

2 某酒店擁有客房為100間，已經(jīng)散客預訂25間，其中擔保預定15間，非擔保預訂10間，則酒店還可以接受的預訂個數(shù)為（）

3 X餐廳“紅燒獅子頭”菜品價格為38元，現(xiàn)根據(jù)經(jīng)營服務情況，顧客對該菜品可以提出“不放姜”“不放辣”兩個選項，需要調(diào)整POS系統(tǒng)的（）

4 部門物品領用是酒店財務管理的重要內(nèi)容，在酒店信息系統(tǒng)中，該功能通常包含在（）中。

5 下列因素中促進了房屋共享經(jīng)濟在中國快速發(fā)展，其中不包括（）

6 A酒店客房新風設備故障，需要協(xié)調(diào)工程部進行維修，酒店會使用工程管理系統(tǒng)的（）進行維修單分配工作。

7 收益管理不僅適用于酒店，還適用于其他許多行業(yè)，如果它們滿足（）

8 按照毛利潤計算，目前中國最大的旅游企業(yè)是（）

9 隨著技術的發(fā)展，信息技術對酒店住宿業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響，將其總結為四類：其中酒店電子商務的開展，主要屬于其中的（）

10 X餐廳通過合理設置獎勵機制，提高點餐員的積極性，極大地提高了問題類菜品“蔥燒海參”的點擊量，則該菜品最有可能在新的菜單工程被歸類到（）