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每日一練
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食品化學(xué)維生素問答題每日一練(2019.05.12)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
維生素的特點有哪些?
參考答案:
種類繁多,化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、生理功能也各不相同。
維生素的共同特點:
(1)維生素或者其前體都在天然食...
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