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章節(jié)練習(xí)
國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)填空題每日一練(2020.04.01)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
請(qǐng)寫出以下房態(tài)的英文簡(jiǎn)寫:住客房()、外宿房()、請(qǐng)即打掃房()、自用房()、輕行李房()。
參考答案:
OCC;S/O;MUR;H/U;L/B
2.填空題
飯店的大堂設(shè)計(jì)也應(yīng)以飯店的()為依據(jù),惟有特色,才是飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
參考答案:
經(jīng)營(yíng)特色
3.填空題
商務(wù)中心是商務(wù)客人“辦公室外的 辦公室”,其主要職能是為客人提供各種()服務(wù),為客人提供和傳遞各種信息。
參考答案:
秘書性的
4.填空題
客房部員工培訓(xùn)的方法有講授法、()、()、()和()等。
參考答案:
案例研討法;討論法;角色扮演法;操作演示法
5.填空題
客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的“六凈”指的是清掃后的房間要做到()、()、()、床上凈、衛(wèi)生潔具凈、物品凈。
參考答案:
四壁凈;地面靜;家具靜