單項(xiàng)選擇題紫色花椰菜含有葉綠素及花青素，其中花青素是什么顏色？（）
A.紫色
B.青色
C.黃色
D.綠色
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪些豬是用來加工無皮片豬肉的？（）
A.老母豬
B.種公豬
C.種母豬
D.晚閹豬
2.單項(xiàng)選擇題紅曲米又名紅曲、赤曲、紅米、福米，以（）為原料。
A.粳米
B.糯米
C.小米
D.大米
3.單項(xiàng)選擇題全中國豬的地方品種有350多種，中國約占（）。
A.1/5
B.1/4
C.1/6
D.1/2
4.單項(xiàng)選擇題（）也稱變蛋，松花蛋。
A.皮蛋
B.鵝蛋
C.雞蛋
D.鳥蛋
5.單項(xiàng)選擇題水果中含量最豐富有機(jī)酸檸檬酸是（）
A.酒石酸
B.蘋果酸
C.果酸
D.石酸
最新試題
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型：判斷題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型：判斷題
畜肉的保鮮方法有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
題型：單項(xiàng)選擇題