單項(xiàng)選擇題下列哪道菜不適合高血壓病人吃?()
A.酸菜汆白肉
B.清炒西蘭花
C.蒜蓉茄子
D.西紅柿炒雞蛋
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1.單項(xiàng)選擇題10克大豆可以折合成以下豆制品的量正確的是()。
A.29克豆干
B.20克豆腐絲
C.100克豆?jié){
D.70克內(nèi)酯豆腐
2.單項(xiàng)選擇題健康用油,下列食用油中,不適合炒菜的是()。
A.芝麻油
B.精煉橄欖油
C.大豆油
D.玉米油
3.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)類的肝臟是哪種維生素的良好來(lái)源?()
A.維生素B6
B.維生素C
C.葉酸
D.維生素A
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是水溶性維生素的特點(diǎn)?()
A.常與脂類共存
B.容易自尿中排出
C.一般無(wú)毒性
D.攝入過(guò)少可較快出現(xiàn)缺乏癥
5.單項(xiàng)選擇題均衡營(yíng)養(yǎng)的核心內(nèi)容是()
A.營(yíng)養(yǎng)與疾病
B.膳食和營(yíng)養(yǎng)平衡
C.不同人群營(yíng)養(yǎng)
D.各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
最新試題
老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分析體格狀況時(shí),若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí),只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí),只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題