單項(xiàng)選擇題與成年人相比，幼兒脂肪供給量占能量比較高，為（）。
A.20%
B.30%
C.35%
D.40%
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1.單項(xiàng)選擇題某食物蛋白質(zhì)含量為20%，該食物中蛋白質(zhì)提供的能量為200kcal ，則需要食用該食物的質(zhì)量為（）。
A.225g
B.250g
C.142.8g
D.111.1g
2.單項(xiàng)選擇題某食物脂肪含量為30%，該食物中脂肪提供的能量為270kcal，則需要食用該食物的質(zhì)量為（）。
A.225g
B.128.6g
C.81.8g
D.100g
3.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性食物中氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含（）和蛋氨酸。
A.組氨酸
B.纈氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
4.單項(xiàng)選擇題維生素B12參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.賴氨酸
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素B6生理功能的說(shuō)法不正確的是（）。
A.參與氨基酸代謝
B.參與糖原代謝
C.參與脂肪酸代謝
D.葡萄糖耐量因子的組成成分
最新試題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題