多項(xiàng)選擇題在藝術(shù)插花中葉片應(yīng)用處理主要方法有（）

A.卷葉法
B.圈葉法
C.支撐固定法
D.葉片拉絲法
E.葉片彎折法


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1.多項(xiàng)選擇題西餐上菜方式之一是廚師將菜裝在一只專用的分菜盤里，由服務(wù)員分給客人。分菜時(shí)服務(wù)員應(yīng)（）

A.站在客人的左邊
B.站在客人的右邊
C.用左手托盤
D.右手用服務(wù)叉、勺進(jìn)行操作
E.右手用服務(wù)刀、叉進(jìn)行操作

2.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)上賓主（）時(shí)不能上菜，以免影響宴會(huì)氣氛。

A.交談
B.正式講話
C.致辭
D.休息
E.敬酒

3.多項(xiàng)選擇題如果客人所點(diǎn)菜肴需烹制時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，要（）

A.積極與廚房聯(lián)系
B.主動(dòng)向客人解釋
C.主動(dòng)進(jìn)行催促
D.告知等待時(shí)間
E.調(diào)整出菜順序

4.多項(xiàng)選擇題不潔的杯具會(huì)影響到啤酒倒入杯子時(shí)（）

A.泡沫層
B.產(chǎn)生的白色泡沫
C.使酒變得平淡寡味
D.使酒產(chǎn)生異味
E.失去應(yīng)有的口感

5.多項(xiàng)選擇題在宴會(huì)上通常將魚肉最好的部分分給（）以示尊重。

A.長(zhǎng)者
B.主賓
C.女士
D.主人
E.老人