多項(xiàng)選擇題飯店員工培訓(xùn)的意義有哪些（）
A.使員工掌握專業(yè)技能
B.開發(fā)優(yōu)質(zhì)員工
C.更好地應(yīng)對員工流失
D.促進(jìn)溝通交流
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1.單項(xiàng)選擇題飯店根據(jù)每個(gè)員工真正的需求然后指定相應(yīng)的激勵(lì)措施，這屬于以下哪種激勵(lì)原則（）
A.精神激勵(lì)原則
B.因人而異原則
C.公平公正原則
D.正反激勵(lì)原則
2.填空題績效評估的方法一般有三種：360度考評法、情景模擬法和配對比較法。有一家飯店的員工同時(shí)被他的上級、同事、下屬、本人以及客戶等多人打分，最后算出綜合評分。請問這種績效評估方法是（）。
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飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型：判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
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飯店商場服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會商場多。
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飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。
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下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
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飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型：判斷題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型：判斷題
飯店開展能源管理的方法包括哪些？
題型：問答題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
題型：單項(xiàng)選擇題