單項選擇題谷類營養(yǎng)成分包括（）
A.蛋白質(zhì)占7-12%、B組維生素含量豐富
B.脂肪占0.4-7.2%
C.碳水化合物高于70%
D.以上都包括
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1.單項選擇題小麥脂類含量在（）中最低。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
2.單項選擇題適量的（）有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可以加速骨骼生長，并維護骨骼健康。
A.氟
B.鐵
C.鈉
D.硒
3.單項選擇題患“畢脫氏斑”的患者應(yīng)注意補充（）
A.奶類
B.肝臟
C.粗雜糧
D.綠色菜
4.單項選擇題以下調(diào)節(jié)酸堿平衡的礦物質(zhì)是（）
A.鐵
B.氯
C.硫
D.鈣
5.單項選擇題鉀的食物來源（）
A.豆類〉蔬菜水果〉谷類
B.紫菜冬菇〉魚類〉肉類
C.豬肉〉牛肉〉豬肝
D.油菜〉芹菜〉紅蘿卜
最新試題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題